Een plant die ik al enkele jaren in de tuin heb en die wel in het zonnetje gezet mag worden..de eeuwige moes, ook wel duizendkoppige kool, splijtkool of armeluiskool genaamd. Het is een losbladige koolsoort die geen enkele krop vormt, maar een soort lossige krop met allemaal bladeren. Vouw je de grote bladeren van de krop opzij dan zie je dat in de oksels van de losse blaadjes kleine minikropjes eeuwig moes staan..vandaar vast de naam duizendkoppige kool. Deze nog jonge steeltjes kan je weer van de plant afhalen (eventueel met hieltje maar zonder hieltje wil de plant ook graag stekken) en in een potje met vochtige aarde steken.. binnen een week of twee wortelt de plant.
De kool is redelijk winterhard maar je kunt natuurlijk altijd een of meerdere stekken maken en in je kas zetten om zeker te weten dat je in het voorjaar nog eeuwig moes hebt. Bij MergenMetz ging de plant in de winter van 2012 dood, maar liep uiteindelijk toch in maart weer voorzichtig uit. Op de site van MergenMetz kan je ook meer lezen over voedingswaarde en de geschiedenis van deze plant.
Ik heb zelf minstens een plant of vijf zes staan, omdat ik het een handig en smakelijk wintergewas vind, en omdat mijn kippen het ook erg lekker vinden. Wil ik wat kool in de soep of wok doen pluk ik net zoveel blad af als ik denk nodig te hebben..daarna groeit de plant weer als kool verder...In het voorjaar gebruik ik ook wel een enkel blaadje in de sla. De kool kan prima in de halfschaduw staan, maar ook in de volle zon zoals bij mij doet hij het goed. Een beetje compost of verteerde mest erbij en klaar is je kool!
Een vriendin heeft de bonte variant staan..hoe die smaakt weet ik (nog) niet...de bonte variant staat hier vooraan op de foto. De achterste plant met de paarse blaadjes is de gewone eeuwig moes, het paarse zou door de kou komen..maar mijn plant is nog nooit zo paars geweest. De combinatie van de twee ziet er prachtig uit; je kunt ze ook zo in de siertuin zetten..
Reacties op bericht (2)
14-05-2014
gegeten?
Leuk te horen. En hebben jullie er al wel eens van gegeten?
14-05-2014, 18:32 geschreven door Appelvrouw
13-05-2014
groeit als kool
hallo mikki,
het plantje van het eeuwig moes dat je aan gerard hebt gegeven doet het heel goed. is ook als zo' n grote stuik door de winter gekomen!
