Inhoud blog
  • Glas
  • bewaartechnieken
  • voedingsmiddelen en hun smaken
  • Bewaren van voedingsmiddelen
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Techniek Umar

    17-05-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.
    pictogrammen: ecotasks betekent: de overheid vraagt extra geld voor de schadelijke verpakking. bv batterijen
                             recycleerbaar betekent: hergebruikt
                             het groene punt betekent: dat de fabrieken financiele bijdragen betaald voor het verpakkingsmateriaal
                             barcode/streepjescode betekent: die bevat gegevens omtrent het land van herkomst (80=italie , 50= belgie) , het artikel, het fabrikant & controlegetal. deze code wordt door de scanner in supermarkten gelezen

    waar kan je fruit kopen? fruitwinkel, supermarkten, markt,...

    hoe transporteren we uitheems fruit over een grote afstand? goederenterein, cargovliegtuig,vrachtboten
    wat is het voordeel van containerstransport? veel goederen in 1 keer 

    17-05-2015 om 20:25 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Glas
    er bestaan 2 soorten glazen: wit glas & gekleurd glas.
    Wit glas word gebruikt voor bv sauzen, fruitsap, ...
    gekleurd glas word gebruikt voor bv wijnflessen, bier, ...

    wat hoort wel en war hoort niet in de glasbak?
    kristallen glazen, kruidenpotjes, waterflessen WEL!
    borden, medicijnflessen, parfumflessen, gloeilampen, ...

    hoe word metaal verwijdert uit glasschreven? Door middel van magneten
    Geef 2 voorbeelden van ondoorzichtige deeltjes tussen de glasschreven
    -Porselein
    -Keramiek
     hoe worden die ondoorzichtige deeltjes verwijderd van glasschreven? door middel van luchtdruk

    17-05-2015 om 20:17 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.bewaartechnieken
    wat is bewaren?
    je eten langer vers houden

    enkele bewaartechnieken:
    UHT= Ultra Hoge Temperatuur = kort & aan zeer hoge temperatuur (135 tot 150 graden celcius ) verhitten
    Steriliseren= Door verhitten alle micro-organismen doden
    opleggen in azijn=Door het zuus blijft de voedingsmiddel knappiger en gaat langer mee
    Pasturiseren=Kort verhitten aan maximum 36graden celcius
    drogen= het watergehalte uit voedingsmiddelen halen dppr ophangen, viesdrogen, uitpersen.
    vacuum verpakken= alle lucht weghalen uit de verpakking waardoor micro-organismen geen kans krijgen om te ontwikkelen
    roken= voedingsmiddelen door rook halen waardoor de bewaartijd verlengt


    ten minste houdbaar tot: de datum van minimale houdbaarheid (producten die lang houdbaar zijn) bv suikerwaren, zure producten
    ten gebruiken tot: op producten die zeer gevoelig zijn voor bederf & gekoeld bewaart moeten worden bv melkwaren, kant en klare maaltijden

    17-05-2015 om 20:08 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.voedingsmiddelen en hun smaken
    Voedingsmiddelen en hun smaak.
    Ons lichaam heeft energie nodig voor een algemene ontwikkeling en om fit te blijven. De energiebron die ons lichaam daarvoor gebruikt is voedsel. Sportlui gebruiken meestal gezonde voeding zodat hun uithouding en kracht groter wordt. Wat eten sommige tennissers tijdens de match? Bananen, energiestaven, druiven of druivensuiker. Een gezond voedingsmiddel is fruit. Fruit is een verzamelnaam voor vruchten die meestal rauw worden gegeten. Ze hebben een zoete of zoetzure smaak.
    3 verschillende smaken die je kunt proeven in je mond:
    Zoet/ Zuur/ Bitter/ Zout 
    Beroepen waar je smaakherkenning nodig hebt.
    Huisman of huisvrouw: Bij het bereiden van maaltijden
    Sommelier: Bij het proeven van wijnen
    Kok of kokkin: Bij het samenstellen van nieuwe gerechten
    Verkoopster van voeding: Kennis bij het verkopen

    17-05-2015 om 19:52 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bewaren van voedingsmiddelen
    Hallo beste lezers!
    In dit bericht wil ik jullie wat meer vertellen over het bewaren van voedingsmiddelen.
    UHT: ultra hoge temperatuur= kort en aan zeer hoge temperatuur (135-150°) verhitten.
    Steriliseren: door verhitting (85-110°) alle micro organismen doden.
    Opleggen in azijn: Door het zuur blijft het voedingsmiddel knapperiger en gaat zeer lange tijd mee.
    Pasteuriseren: Kort verhitten aan max. 85°.
    Drogen: Watergehalte uit voedingsmiddelen halen: ophangen, uitpersen, vriesdrogen,...
    Vacuum verpakken: Alle lucht weghalen uit de verpakking waardoor micro organismen geen kans hebben om te ontwikkelen.
    Roken: Voedingsmiddelen door rook halen waardoor de bewaartijd verlengt word.
    Bijna ieder voedinsmiddel is verpakt. Dit gebeurt meestal in fabrieken. Afhankelijk van het voedingsmiddel kiest men een bepaald materiaal, rekening houdend met de eigenschappen van het materiaal.

    Verpakkingsmateriaal  voorbeeld
     Brik  melk
     Plastic  cola
     Metaal  Erwten
     Karton   Eieren
     Glas  Choco

    17-05-2015 om 19:45 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    15-03-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Windmolen
    Windmolen



    Windmolens zijn molens die de bewegingsenergie van de lucht (wind) omzetten in rotatie-energie van de wieken, die dan nuttig kan worden gebruikt, bijvoorbeeld voor het opwekken van elektriciteit, het malen van graan of het verplaatsen van water.

    Bij windmolens kan men twee hoofdtypen onderscheiden:
    • de vaak 'industriële' windmolens die dienen om elektriciteit op te wekken en in de laatste decennia van de twintigste eeuw als energiebron steeds belangrijker zijn geworden, zie daarvoor windturbine;
    • de 'traditionele' windmolens, die tot in de achttiende eeuw van grote betekenis waren. De rest van dit artikel gaat over dit type.


     Men kan de volgende typen onderscheiden:
    • Bovenkruiers (molen waarvan enkel de kap door kruien (draaien) op de wind wordt gezet):
      • Torenmolens (windmolen van middeleeuwse oorsprong met cilindrisch opgemetselde romp);
      • Ronde of kantige stenen (of acht- of zeskante houten) grondzeilers;
      • Ronde of kantige stenen (of acht- of zeskante houten) berg- of beltmolens;
      • Stellingmolens (waaronder stenen ronde, kantige en acht- of zeskantige of zestienkantige houten exemplaren) (windmolen met rondom de romp een stelling voor kruien, vangen en bedienen van de zeilen).

    15-03-2015 om 19:09 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tsjernobyl
    Tsjernobyl



    De kernramp van Tsjernobyl was een ernstig ongeluk met een van de kernreactoren van de Kerncentrale Tsjernobyl dat plaatsvond in 1986 nabij de gelijknamige Oekraïense plaats (toen nog Sovjet-UnieTsjernobyl

    De reactor ontplofte midden in de nacht, toen de meeste inwoners van Tsjernobyl sliepen.

    De stad Tsjernobyl ligt aan de rivier de Pripjat in het noorden van Oekraïne, niet ver van de grens met Wit-Rusland

    Voor de ramp telde de stad ongeveer 15.000 inwoners. Nu woont er vrijwel niemand, omdat het niet meer mogelijk is door de nog steeds in sterke mate aanwezig zijnde radioactiviteit.

    De naam van de stad is tegenwoordig verbonden met het ongeval op zaterdag 26 april 1986 met de centrale, die bij aan de destijds ongeveer 50.000 inwoners tellende stad Pripjat lag.

    Het was het zwaarste ongeval met een kerncentrale waarbij grote hoeveelheden radioactieve stoffen vrijkwamen en er tot op heden grote gevolgen voor de volksgezondheid zijn.

    et was echter niet het eerste nucleaire ongeval in de Sovjet-Unie. Rondom de opwerkingsfabriek Majak in Rusland zijn in de jaren vijftig en zestig van de 20e eeuw twee grote en diverse kleine nucleaire ongelukken geweest waarbij eveneens grote hoeveelheden radioactiviteit over meer dan 26.000 km2 bewoond gebied werden verspreid.

    15-03-2015 om 18:54 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kerncentrale Doel
    KernCentrale Doel

    De kerncentrale van Doel (KCD) is een Belgisch kerncentralepark met vier kerncentrales.

    De kerncentrale is gelegen in de haven van Antwerpen, aan de Schelde, nabij het dorpje Doel en is eigendom van het energiebedrijf Electrabel, dat op zich eigendom is van de multinational SUEZ (UEZ was een Frans-Belgische holding die elektriciteit en gas produceert en verhandelt, en aan watervoorziening en afvalverwerking deed. Het bedrijf is ontstaan als de financieringsmaatschappij voor de aanleg van het Suezkanaal, opgericht door Ferdinand de Lesseps onder de naam Compagnie Universelle du Canal Maritime de Suez).


    15-03-2015 om 18:47 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Straling
    Klik op de afbeelding om de link te volgen Straling

    Straling kan zijn Elektromagnetische straling of deeltjesstraling: bij de laatste gaat het om deeltjes met hoge snelheid die hoogstens de grootte van atoomkern hebben.

    Vaak gaat het om een stroom van deeltjes, maar het kan ook gaan om zeldzame individuele deeltjes, zoals in het geval van kosmische straling, met een zeer hoog energie.

    Straling kan ook radioactief zijn en dan gebruiken ze dit tekentje

    15-03-2015 om 18:33 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Wat is energie?
    Energie


    Energie is een natuurkundige grootheid.

    De SI-eenheid van energie is joule.

    Energie wordt vaak aangeduid als de mogelijkheid om arbeid te verrichten,of ruimer: de mogelijkheid om een verandering te bewerkstelligen.

    de vormen van energie:
    *Kinetische energie(bewegingsenergie)
    *Elektromagnetische energie
    *Kernenergie(nucleaire energie)
    *Warmte(thermische energie)
    *Straling
    *Chemische energie
    *Elektrische energie 
    *....

    15-03-2015 om 18:28 geschreven door umar  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

    Archief per week
  • 11/05-17/05 2015
  • 09/03-15/03 2015
  • 06/10-12/10 2014
  • 29/09-05/10 2014
  • 22/09-28/09 2014
  • 15/09-21/09 2014

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs